Revansch för svenskt nötkött – och bättre kan det bli

Svensk nötköttsproduktion upplever en stark återhämtning med en ökad produktion på över 3 procent under första halvåret, och augusti visade en uppgång på 8 procent jämfört med föregående år. Denna positiva trend, som bryter en långvarig brist sedan torkan 2018, drivs av hög efterfrågan och stigande priser. Landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) har aviserat ett stöd på 180 miljoner kronor från 2027 för att öka självförsörjningsgraden av livsmedel. Lönsamheten för nötköttsbönder är nu den bästa på två decennier, enligt Lantbruksbarometern.Hugins skriver