Replik: Ansvarsfull avtalsförhandling krävs

Besöksnäringen, representerad av Visitas VD Christer Fogelmarck och förhandlingschef Torbjörn Granevärn, betonar vikten av ansvarsfulla avtalsförhandlingar för att bibehålla näringens roll i kampen mot arbetslösheten. Trots att många företag i besöksnäringen upplever en förbättrad situation, är arbetskraftskostnaderna fortsatt en stor utmaning och ett hinder för tillväxt. Efter pandemin har stora delar av restaurangmarknaden tappat i försäljning justerat för inflation, och många restauranger kämpar med lägre volymer och höga kostnader. Tillväxten inom hotell- och restaurangmarknaden drivs främst av fritidsresande och utländska turister, vilket inte kan tas för givet då konkurrensen från grannländer är stark. Under det senaste året gick närmare 80 hotell- och restaurangföretag i konkurs per månad, vilket understryker behovet av försiktighet för att inte försämra konkurrenskraften.Hugins skriver