Lär av Finland och bli gladare

Finland och Sverige har nyligen antagit livsmedelsstrategier, men med olika fokus. Medan Finlands strategi, "Den lyckliga matens land", syftar till att maten ska göra människor lyckliga och värnar matens kulturella värde, fokuserar den svenska strategin på "jobb och hållbar tillväxt i hela landet".

Detta belyser en skillnad i synen på medborgaren, där Finland ser dem som kulturvarelser i gemenskap och Sverige som ekonomiska kroppar som ska hållas sysselsatta. Trots detta nämner den svenska regeringen att mat och dryck i framtiden inte enbart ska vara en källa till näring, utan också njutning.Hugins skriver