Dottern är hungrig efter skoldagen – nu samlar Dominique föräldrar i protest mot skolmaten

I Eskilstuna har Dominique Lonegran startat en namninsamling i protest mot skolmaten, som hon menar innehåller för mycket vegetariska och annorlunda rätter. Hennes dotter kommer hem hungrig från skolan, och Lonegran upplever att många föräldrar delar hennes oro. Hittills har 180 namnunderskrifter samlats in, vilka planeras lämnas över till kommunen.

Måltidschefen Björn Eriksson bekräftar att klagomål om skolmaten är vanliga och att kommunen regelbundet bjuder in föräldrar att provsmaka maten. Livsmedelsverkets riktlinjer för skolmat inkluderar bland annat grönsaker, baljväxter, fullkornsprodukter, fisk samt måttliga mängder kött.Hugins skriver