Det slopade matkravet har skapat fler nya ölhak

Sedan matkravet för alkoholförsäljning slopades i somras har över hundra nya verksamheter fått tillstånd att servera starkare drycker. Tidigare krävdes ett fungerande kök och matservering, men efter regeländringen den 1 juni har även mer oväntade platser som frisörer, skivbutiker och blomsterhandlare börjat sälja öl. Processen för att få tillstånd är fortsatt rigorös och kräver att den sökande har god kunskap om regelverket samt en fläckfri bakgrund.Hugins skriver